नमस्कार दोस्तों  आज हम आपके लिए लाये है पोहा बनाने की रेसिपी आप इसे सुबह या शाम को नाश्ते में बना सकते है ये बहुत ही सरल और आसन रेसिपी है और बहुत हेल्थी भी है बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है तो चलिए दोस्तों सीखते है पोहा बनाना !

 

पोहा बनाने की सामग्री – poha recipe Ingredients 

1. पोहा  – 2 कप (250 ग्राम)
2. मूंगफली (Peanuts) – 1/2 कप
3. काजू -बादाम 10-15
4. कटा हुआ प्याज  – 1
5. कटा हुआ हरी मिर्च  –  1-२
6. सरसों के बीज  – 1 बड़ा चम्मच
7.  हरा धनिया – बारीक़ कटा हुआ
8. नमक – स्वादानुसार
9. तेल – 2 बड़े चम्मच
10. नींबू का रस  – 1 चम्मच
11. कड़ी पत्ता – 8-10 पत्ते
12. जीरा – 1 बड़ा चम्मच
13. हल्दी -1/4 चम्मच
14. मिर्च पाउडर -1/२ चम्मच
15. धनिया पाउडर- 1/4 चम्मच

पोहा बनाने की विधि – poha recipe in hindi

step 1-

पोहा को अच्छे से  धोकर छननी से छान लेंगे .

step 2 –

अब गैस पर कड़ाई रख  लेंगे  और 2 बड़े चम्मच तेल गरम होने के लिए डाल देंगे .

step 3-

अब जैसे ही तेल गरम हो जायेगा तो उसमे मूंगफली या काजू बादाम डालकर हल्का भून लेंगे और एक प्लेट में निकाल लेंगे.

step 4-

अब हम उसी तेल में अपना जीरा और सरसों डालकर तड़का लगा लेंगे जैसे ही जीरा और सरसों तडक जायेगा तो उसमे कड़ी पत्ता और प्याज़ डालकर फ्राई कर लेंगे .

step 5-

अब जैसे ही हमारा प्याज़ फ्राई हो जायेगा तो उसमे हरी मिर्च और टमाटर डालकर अच्छे से फ्राई कर लेंगे और अपने स्वादानुसार नमक डाल देंगे .

step 6-

अब हम अपना मसाला डाल देंगे (हल्दी ,मिर्च ,धनिया पाउडर ) और २-३ मिनट अच्छे से सभी चीजों को पकने देंगे .

step 7-

अब हम अपना पोहा भी डाल देंगे और  साथ में जो मूंगफली या काजू ,बादाम भी उसमे डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे .

step 8-

अब हम उसमे नींबू का रस और हरा धनिया डालकर  गार्निश कर लेंगे .

 देखिये दोस्तों हमारा पोहा बनकर तैयार है बहुत ही मजेदार बहुत ही टेस्टी बड़े बच्चे सभी के लिए और बहुत हेल्थी आप भी बनाइए और अपनी family को खिलाये .