नमस्कार दोस्तों आज हम बनाने जा रहे है बहुत ही आसान बहुत ही जल्दी बनने वाली पास्ता की रेसिपी जो बच्चों को और आपको बहुत ही पसंद आएगी जब भी आपको कुछ जल्दी से बनाना हो तो नाश्ते में या डिनर में आप पास्ता की ये रेसिपी बना सकते है जो की बहुत ही कम समय मे बनकर तैयार हो जाती है तो चलिए दोस्तों सीखते है पास्ता बनाने की ये रेसिपी .
पास्ता बनाने की सामग्री –
- पास्ता – 2 cup
- पानी – ३-४ cup (पास्ता उबालने के लिये)
- तेल – २ बड़े चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- मिर्च – 1 चम्मच
- हल्दी -1 /२ चम्मच
- प्याज -1(बारीक़ कटा हुआ)
- लहसून- 5 से ६ टुकड़े
- शिमला मिर्च – 1-२ (बारीक़ कटी हुई )
- पत्ता गोभी ( बारीक़ कटी हुई)
- हरी मिर्च – 1-२
- सोया सॉस (optional)-२ चम्मच
- विनेगर (optional)-1 चम्मच
पास्ता बनाने की विधि (How To Make Pasta)-
- सबसे पहले एक बर्तन ले लेंगे और उसमे पानी उबालने के लिए रख देंगे साथ में एक चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डाल देंगे.
- अब जैसे ही पानी उबल जायेगा तो उसमे हम पास्ता डाल देंगे और 5-10 मिनट उबलने देंगे .
- अब जैसे ही पास्ता उबल जायेगा उसको एक बर्तन में निकाल लेंगे और उसमे ठंडा पानी डाल देंगे.
- अब एक कड़ाई ले लेंगे उसमें २ बड़े चम्मच तेल डाल देंगे .
- अब जैसे ही तेल गरम हो जाये उसमे बारीक़ कटा हुआ लहसुन डाल देंगे और गोल्डन ब्राउन होने तक पका लेंगे.
- अब उसमे प्याज़, हरी मिर्च और जो सब्जिया(शिमलामिर्च ,गोभी )आपने ली है उनको भी डाल कर हल्का पका लेंगे .
- अब उसमे मसाले (हल्दी ,मिर्च )डाल देंगे और उसको भी सब्जी के साथ अच्छे से पका लेंगे .
- अब उसमे पास्ता डाल देंगे और उसमे अगर आप सॉस का इस्तेमाल कर रहे है तो सॉस और विनेगर भी डाल देंगे.
- अब हम सबसे आखिर में उसमे नमक डाल देंगे और सभी को अच्छे से मिक्स कर लेंगे .
- अब 5 मिनट तक पास्ता को सभी चीजों के साथ अच्छे से पका लेंगे .
- 5 मिनट बाद गैस बंद कर देंगे और देखिये हमारा पास्ता बनकर तैयार है .
तो देखिये दोस्तों बहुत ही आसन और जल्दी बनने वाला हमारा पास्ता बनकर तैयार है आप चाहे तो इसमें धनिया डालकर इसको सर्व करिये ये बहुत ही चटपटा और बहुत ही टेस्टी लगेगा एक बार आप इसे बनायेंगे तो बार बार आपको इसे बनाने का मन करेगा और आपको हमारी रेसिपी अच्छी लगी तो कमेंट में जरुर बताये .